リーガロイヤルホテル広島では、5月から「中国料理　龍鳳」で毎年恒例となった夏の期間限定フェア『涼麺フェア』を開催している。本フェアでは、人気の海鮮五目涼麺をはじめとする3種類の定番涼麺と月替わりの涼麺1種の計4種を用意する。また、今年の試みとして、7月1日からは鮑、フカヒレ、タラバ蟹などの豪華食材と一緒に楽しむ「贅沢涼麺」が登場。涼麺と高級食材を組み合わせたホテルの中国料理ならではの一品となっている。詳細は下記の通り。

【涼麺フェアの詳細】
開催期間：～2013年8月31日（土）まで
利用時間：11時30分～14時30分（L.O.14時）
場所：リーガロイヤルホテル広島　6階　中国料理　龍鳳
内容：下記お好みの涼麺にプラス578円で飲茶とデザート付き
・贅沢涼麺（7月1日～8月31日限定）　5775円
鮑・フカヒレ・タラバ蟹など豪華な具材を2種類の麺と甘酢ダレ・胡麻ダレの2種類のタレで。
・海鮮五目涼麺　2079円
龍鳳人気№1の涼麺。あっさりとした味つけで、海鮮を中心とした15種類のたくさんの具材との相性は抜群。
・マーラー涼麺（8月限定）　1502円
山椒とラー油をきかせた、麻辣（マーラー）味のしびれる辛さの涼麺。隠し味として、タレの中にウーロン茶を入れ、風味を増している。暑い夏にぴったりな一品。
・冷やし豆乳担々麺　1502円
豆乳を使用してまろやかに仕上げた白ゴマベースの担々麺。コクの中にじんわりとした辛さが特徴。
・トマト涼麺　1733円
フルーツトマトをたっぷりと使用した、さっぱりと楽しめる涼麺。トマトダレで。
・クロレラ涼麺（7月限定）　1502円
麺にクロレラを練り込んだ涼麺。茗荷やトマトなどのたっぷりとした野菜と一緒に、鶏と豚のミンチでとったあっさりとした中にコクのあるスープで味わう。
・黒ゴマ涼麺（6月限定）　1733円
黒ゴマを練り込んだ麺に、風味豊かでコクのある黒ゴマダレをかけた、黒ゴマづくしの涼麺。
※価格は、消費税・サービス料込み。
※食材の入荷状況により、内容の変更もあり。

【問合せ先】
6階　中国料理　龍鳳
TEL：082-228-5953（直通）
URL：http://www.rihga.co.jp/hiroshima