㈱ディーアールが九州へ進出し、6月30日（日）、博多に『イタリアンバル バル道 博多店』をオープンした。「イタリアンバル バル道」は、2011年9月に東京の大井町に開業し、連日満席の人気ぶりを見せている。このたびの博多店は、2号店目。
　〝バル道〟の看板メニューは、新鮮なホルモンを使ったビストロ料理と、注文ごとに500℃の専用窯で焼き上げる本格ピッツァ。市場直送の新鮮なホルモンをその日に下処理して料理に使用する。「スーパーマルチョウ　赤ワインMISOソース」や「洋風モツ煮」などの料理は、濃厚な味と繊細な風味を合わせ持ち、ワインとよく合う。ピッツァは、もっちりとした生地のナポリタイプで、少人数からでも注文しやすいように、小（1～2人前、500円～）と大（2～3人前、880円～）の2サイズを用意する。また、系列ラーメン店自慢のチャーシューを使った「ネギ味噌チャーシューピザ」や博多店限定の「博多明太ピザ」といったユニークなメニューも。
　価格は、1人客からグループ客まで気軽に利用してもらえるよう、クイック提供が可能な「速菜」メニュー280円～、ピッツァ500円～、グリルの肉料理680円～と、価格はリーズナブルにしている。オーガニックを中心とするワイン約50種類は、グラス500円～、ボトル2200円～だ。
　店は、JR博多駅筑紫口から徒歩約1分の繁華街に立地。外観は大きなガラス張で、内装はシャープな黒と印象的な赤を基調にし、オープンテラスの床を木目にしてスタイリッシュでありながらどこか落ち着いた雰囲気に仕上げている。

【メニュー例】
・スーパーマルチョウ赤ワインMISOソース　1800円
新鮮な牛小腸をふんだんに使った当店の名物料理。専用グリラーで焼いた後、味つけしてから再度天火で焼き上げる。
・牛ハラミオニオンソース　880円
野性味のある牛ハラミ肉をレアに焼き上げ、余熱でやわらかく火入れ。玉ネギの甘さと酸味のバランスがとれた、特製オニオンソースで味わってもらう。
・ネギMISOチャーシュー（ピッツァ）　大1080円／小600円
既存店の人気メニューのラーメン道楽のチャーシューとコラボレーションした商品。八丁味噌を入れたソースがポイントで、ネギもピリッと利いている。
・リードボー香草バター　680円
フランス料理でよく使用される仔牛の胸腺肉を、エスカルゴ風に香草バターをのせて、専用の器に入れて焼き上げる。

【DATA】
店名：イタリアンバル バル道 博多店
住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-12 ヨドバシ博多ビル1階102区画
電話：092-482-4788
営業時間：6月30日（日）～7月7日（日）17時～24時
7月 8日（月）～21日（日）深夜営業開始、月～木17時～翌4時、金・土17時～翌6時、日17時～24時
7月22日（月）～朝営業開始、月～木9時30分～翌4時、金・土9時30分～翌6時、日9時30分～24時
店舗規模：22.13坪、店内36席＋テラス14席
URL：http://www.dr-t.co.jp/barumichi/