「俺のフレンチ」「俺のイタリアン」…と各ジャンルの価格破壊に挑み、〝俺の〟シリーズで展開する俺の㈱は、大井町、蒲田に続く3店舗目となる焼とり業態『俺のやきとり　銀座9丁目』を7月12日（金）オープンする。同店では、高級店なら500～600円する焼とりを、同レベルの技術を持つ料理人がつくるうえ、1串59円（税別）という驚きの価格で提供する。
　店長は、代表取締役社長の坂本 孝氏がブックオフ時代から腹心とする藤原裕樹氏が務める。総料理長は、老舗日本料理店「紀尾井町　福田家」（東京・紀尾井町）で修業した経験を持つ中田徳生氏。また、京料理「神戸　たん熊北店」（兵庫・神戸）に13年間勤めた大野浩宣氏、「Buddah-BAR」（パリ）、「BAOLI」（カンヌ）などフランスで世界中のVIPを相手に高級日本料理を提供してきた小野寿博氏、「銀座鳥繁」（東京・銀座）等で働き焼とり一筋30年の田嶋健造氏と、いずれも腕利きの料理人が揃う。
　なお、「俺のイタリアンJAZZ」（銀座）で展開されている一流ジャズミュージシャンとのコラボレーションも一つの目玉。専任ピアニストである福井ともみ氏は、ステージはもちろん、テレビやラジオ出演、6月19日には3rdアルバム「TOMOMI’S JAZZ POTPOURRI」をリリース。現在は、毎週日曜日の夜9時～10時に、音楽専門・衛星デジタルラジオ局「MUSIC BIRD」にてラジオ番組「The Standard Songbook」を放送している。

【DATA】
店名：俺のやきとり　銀座9丁目
住所：東京都港区新橋1-5-6　銀座第3誠和ビル地下1F
電話：03-6274-6864
営業時間：16時～23時30分
定休日：日曜
店舗規模：60.7坪102席（座り席32席、立ち席70席）