大阪・南港の国際展示場「インテックス大阪」において、5月22日（火）～24日（木）の会期で、麺に関する展示会である「NOODLE WORLD KANSAI 2012」が開催される。
　NOODLE WORLD KANSAI 2012は、うどん、そば、ラーメン、パスタなどの麺を提供する店舗にかかわる商材を扱う、メーカー、商社、生産者、加工業者、卸商などが出展する、西日本最大の麺に関する総合展である。出展される商品は、麺、スープ、具材、調味料などの食材から、製麺機、厨房などの加工設備、さらには、売上げ向上につながる店舗開発のコンサルティングまで多岐にわたる。
　今回は過去最多の571ブース以上の出展が確実で、西日本最大、かつ過去最大規模での開催となる。また、東日本大震災を受けて「西日本の外食・小売業界から日本を元気に！」をスローガンとしており、これに共感した大阪府が後援につくことも決定している。
　来場者数は、飲食店経営者、開業予定者、新規参入予定者、外食産業関係者など約35000人を見込んでいる。

【開催概要】
展示会名称：NOODLE WORLD KANSAI 2012
　　　　　（第5回 関西うどん・そば産業展、第5回 関西ラーメン産業展、第2回 関西パスタ産業展）
同時開催：INTER-FOOD KANSAI 2012（第3回 関西居酒屋産業展、第4回 関西店舗環境改善展）
　　　　　第3回 関西省エネ・省CO2・コスト削減対策展、第2回 関西ホテル・旅館産業展
　　　　　第1回ホテル・旅館産業展、全国都道府県特産物フェア2012 in 大阪
会期：5月22日（火）・23日（水）・24日（木）
　　　10時～17時（最終日～16時30分）
会場：インテックス大阪（大阪府大阪市住之江区南港北1-5-102）
入場料：5000円（消費税込）※招待券持参の業界関係者は無料
URL： http://noodleworld.jp/osaka