「よなよなBEER KITCHEN」・アークヒルズビアガーデンで先行お披露目
2013.07.12
2013年秋、東京都内に、「よなよなエール」をはじめ個性的なビールを数多く発売するクラフトビールメーカー㈱ヤッホーブルーイングと、㈱ワンダーテーブル、㈱カゲンの3社がコラボレートした「よなよなBEER KITCHEN」のフラッグショップがオープンする。その店舗オープンに先立ち、7月25日(木)~9月8日(日)、アーク・カラヤン広場(東京・六本木)で開催 される「アークヒルズビアガーデン」で、よなよなエールをはじめとする7種類のドラフトビールと、ローストチキンやオリジナルソーセージといったフードメニューを提供する。
現在、クラフトビールを扱う飲食店は、ニューヨークやロンドン等の世界主要都市で人気を集めている。そこで、単なるトレンドにとどまらず、日本発のこだわりのある手づくりビールとして世の中に広め、生産者の想いを長く伝えていきたい、と3社が共同開発。クラフトビールづくりはヤッホーブルーイングが、料理やサービスなどの飲食店運営はワンダーテーブル、そして店づくりはカゲンと、3社それぞれが専門とする能力を最大限に発揮することで、高いクオリティと圧倒的なコストパフォーマンスのよさを実現する。店のコンセプトは、アイリッシュパブではなく、ドイツ風やベルギー風でもなく、そしてアメリカンスタイルでもない、「ニッポンオリジナルのビアレストラン」だ。
秋にオープンする店では、ヤッホーブルーイングの代表ブランドである「よなよなエール」をはじめ、「インドの青鬼」「東京ブラック」「水曜日のネコ」「ハレの日仙人」など、現在製造している個性的なビールを10種類以上楽しむことができる。また、ワンダーテーブルが「ローストチキンハウス(東京・丸の内)」にて提供している自慢のローストチキンにさらに磨きをかけて、店内の特製の窯で焼き上げる「窯焼きチキン」を準備。この他、窯で焼くソーセージや野菜、さらに各種料理を充実させ、これまでのビアレストランでは楽しめなかった料理の数々を味わってもらう。
【アークヒルズビアガーデンでの先行お披露目について】
期間:7月25日(木)~9月8日(日)
会場:アーク・カラヤン広場
時間:17時~22時(土日11時~)
《問合せ先》
電話:03-3379-8057
URL:http://www.arkhills.com
現在、クラフトビールを扱う飲食店は、ニューヨークやロンドン等の世界主要都市で人気を集めている。そこで、単なるトレンドにとどまらず、日本発のこだわりのある手づくりビールとして世の中に広め、生産者の想いを長く伝えていきたい、と3社が共同開発。クラフトビールづくりはヤッホーブルーイングが、料理やサービスなどの飲食店運営はワンダーテーブル、そして店づくりはカゲンと、3社それぞれが専門とする能力を最大限に発揮することで、高いクオリティと圧倒的なコストパフォーマンスのよさを実現する。店のコンセプトは、アイリッシュパブではなく、ドイツ風やベルギー風でもなく、そしてアメリカンスタイルでもない、「ニッポンオリジナルのビアレストラン」だ。
秋にオープンする店では、ヤッホーブルーイングの代表ブランドである「よなよなエール」をはじめ、「インドの青鬼」「東京ブラック」「水曜日のネコ」「ハレの日仙人」など、現在製造している個性的なビールを10種類以上楽しむことができる。また、ワンダーテーブルが「ローストチキンハウス(東京・丸の内)」にて提供している自慢のローストチキンにさらに磨きをかけて、店内の特製の窯で焼き上げる「窯焼きチキン」を準備。この他、窯で焼くソーセージや野菜、さらに各種料理を充実させ、これまでのビアレストランでは楽しめなかった料理の数々を味わってもらう。
【アークヒルズビアガーデンでの先行お披露目について】
期間:7月25日(木)~9月8日(日)
会場:アーク・カラヤン広場
時間:17時~22時(土日11時~)
《問合せ先》
電話:03-3379-8057
URL:http://www.arkhills.com