展示会実行委員会は、来る8月5日（月）～7日（水）の3日間、「第1回 カフェ・喫茶産業展」を東京ビックサイトで開催する。本展示会には、外食産業で注目度が高まるカフェ・喫茶業界にスポットを当て、食材・設備・備品・サービスが一堂に集まる。
　また今回の目玉となるのは、数多くのカフェ・飲食店・物販店の経営、企画プロデュースを手がけるカフェ・カンパニー㈱の代表取締役社長、楠本修二郎氏がプロデュースする「カフェ・喫茶産業展専門セミナー」。幅広いジャンルのスペシャリストが、さまざまな角度からカフェの経営・文化を考察し、当業界の最新トレンドを発信する。
　なお、外食産業の専門展示会である「NOODLE WORLD 2013」「INTER-FOOD JAPAN 2013」「フランチャイズ・独立開業支援展」と同時開催。出展社800社、新規出店社200社以上を見込んでおり、多様な商材の仕入れ、最新情報の収集に貢献する。

【「カフェ・喫茶産業展専門セミナー」スケジュール】
■8月5日（月）
・10時30分～12時　「カフェは未来をつくる」
カフェ・カンパニー㈱　代表取締役社長 楠本修二郎氏

・12時30分～14時　「Coffeeは世界をつなぐ」
㈱ミカフェート 代表取締役 CEO 川島良彰氏

・14時30分～16時　「クリエイティブとホスピタリティの神髄」
㈱HUGE 代表取締役社長 新川義弘氏

■8月6日（火）
・10時30分～12時　「デザインからスタイルへ（カフェ的空間のつくり方）」
ジェイ・ティー・キュー㈱ 代表取締役 スペースコンポザー 谷川じゅんじ氏
流石創造集団㈱ C.E.O 黒崎輝男氏

・12時30分～14時　「カフェめし進化論」
カフェ・カンパニー㈱ エグゼクティブシェフ 荻原雅彦氏
カフェ・カンパニー㈱ フードデザイン部 マネージャー 小澤孝一郎氏
南西食堂㈱ 代表取締役 中曽根勇一郎氏

・14時30分～16時　「食は世界を変える」
㈱小学館 編集者 尾崎 靖氏
㈲バッハ 代表取締役 幅 允孝氏
㈱料理通信社 代表取締役 坂西理絵氏

■8月7日（水）
・10時30分～12時　「カフェ的ライフスタイルのつくりかた」
㈱スプリー 代表 コラムニスト／コメンテーター 安藤美冬氏
東京 R 不動産 代表ディレクター SPEAC,inc. 共同代表 吉里裕也氏
㈱ウェルカム
㈱ディーンアンドレルーカジャパン 代表取締役 横川正紀氏

・12時30分～14時　「企業がカフェをつくるワケ」
サントリー食品 インターナショナル㈱
ブランド戦略部 部長 沖中直人氏
面白法人カヤック 代表取締役 CEO 柳澤大輔氏
㈱トリニティアーツ 代表取締役社長 木村 治氏

・14時30分～16時　「The Third Wave カフェはストリートからはじまる」
オニバスコーヒー オーナー 坂尾篤史氏
BEAMS 社長室 宣伝統括本部 コミュニケーションディレクター 土井地 博氏
㈱NOZOY 代表取締役 能城政隆氏

本展示会の詳細はこちらをクリック→URL：http://www.foodexpo.jp/