「内田悟の出張やさい塾 in 代官山 蔦屋書店」第5回が、9月11日（水）に開催される。今回は、8月30日発売の新刊『本日のまかないも最高なり！』を中心に、築地御厨店主・内田悟氏の仕事について話を伺う。毎日、夜中の2時から仕事がスタートするという青果業。ゆえに、普通の人たちの昼ごはんの時間が、いちばんメインの食事の時間となる。4年前から、スタッフと自分のために、店主自らまかないをつくりはじめた。もちろん、旬の野菜を使って。そんな毎日の仕事とまかないの話を聞きながら、大好きな野菜の話を聞く。イベント終了後には、サイン会も催す。

【内田悟氏のプロフィール】
1955年北海道三笠市生まれ。築地御厨店主。フランス料理店での修業中に野菜への関心を深め、26歳より青果納品業の道へ。築地場内で有機無農薬野菜のコーナーを立ち上げ、2005年、東京・中央区にレストラン専門青果店「築地御厨」を創業。07年からは、一般消費者にもっと野菜の魅力を知ってほしいと、本業のかたわら無料の「やさい塾」を開講。「野菜は、旬が第一」を信条に、適切な野菜の選び方や扱い方を独自の視点でわかりやすく伝え、幅広い支持を得ている。著書に、『内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 春夏』、『内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 秋冬』（ともにメディアファクトリー刊）、『子どもと大人のやさいの本』（芸文社）他多数あり。

【第5回内田悟の出張やさい塾 in 代官山 蔦屋書店】
日程：2013年9月11日（水） 11時～12時半（イベント終了後、サイン会があり）
場所：代官山 蔦屋書店3号館1F 料理フロア
定員：先着40名（座席と試食を用意）
参加条件：8月30日発売の書籍『本日のまかないも最高なり！』（税込み価格1365円〈メディアファクトリー刊〉）を予約・購入した方先着40名に参加券を渡す。（1人1枚限り）
お申込み方法：代官山 蔦屋書店店頭（3号館1Fレジ）またはオンラインストアで対象書籍『本日のまかないも最高なり！』を予約・購入。
《8月30日の発売日以前に申し込む場合》
・店頭⇒申し込み時に本の代金（1365円）を支払うと、予約券が渡される。
・オンラインストア（http://tsite.jp/daikanyama/event/002209.html）⇒注文完了後、発売日以降に書籍と参加整理券が届く
※電話での予約は受けつけない。イベントに参加しない方の新刊本の予約受けつけも、同時に行なう。