日刊工業新聞社（東京都中央区）は、「第22回西日本食品産業創造展’12」を5月16日（水）～18日（金）に開催する。本展示会は食に関する最新情報を紹介し、毎年約2万人の来場者を集める西日本でも最大規模の展示会である。今回は「食の未来を考える」をテーマに掲げて展示やセミナー、イベントを行なう予定だ。
　また昨年好評を博した、環太平洋アジア食材の展示や試食、加工提案などを行なう「環太平洋アジア連携コーナー」のスペースを拡大。アジア全体の食産業活性化を推進する広域展開や環太平洋アジア食材による九州の郷土料理・製品化などの取組みを展示する。さらに、機械化、IT化が進む食料生産の現場を紹介する「農業の機械化・植物工場コーナー」も新設する予定である。
　県の特産物を使った地産料理展、ご当地の食材を使った新しいどんぶりメニューの展示など「見て、触れて、楽しみながら技術力アップを実現」できるイベントや「食の安全・安心セミナー」「ラッピング教室」などのセミナーも多数開催される。
　詳細は下記の通り。

【開催概要】
名称：第22回西日本食品産業創造展'12
主催：日刊工業新聞社
日時：5月16日（水）〜18日（金）10：00〜17：00（18日は16：00まで）
会場： マリンメッセ福岡
　　　福岡県福岡市博多区沖浜町7-1
入場料：2000円
問合先：日刊工業新聞社 西部支社 業務部
　　　電話 092-271-5715
URL：http://www.nikkanseibu-eve.com/food