牡蠣と鮮魚が主役のシーフードバル「オーシャングッドテーブル」が沖縄に開業
2013.09.13
㈱スパイスワークスは、9月20日(金)、牡蠣と新鮮魚介を使ったシーフードバル「ocean good table(オーシャングッドテーブル)」を沖縄・那覇にグランドオープンする。沖縄県は、関東の次に外食率が高いとされている。
目玉は、同店のシニアソムリエが選ぶ30~50種類のワインを、時間無制限で飲み放題1499円で提供すること。また牡蠣は、日本全国からぷっくりとした身の大きなものを用意。生かき(時価)の他、ボルケーノ蒸しかき(5個)1499円、かきの昆布〆焼き599円、かきアヒージョ699円、かきと島オクラのリゾット1099円など、常時12種類ほどのメニューを用意する。ランチには、1499円で蒸し牡蛎食べ放題を提供し、お得に味わってもらう。なお魚介類は、生簀からスタッフが取り、新鮮なうちに調理する。想定客単価は3500円。
【メニューの一例】
生かき1個 時価
ボルケーノ蒸しかき(5個)1499円
かきの昆布〆焼き 599円
かきディップ 599円
かきのほうれん草グラタン 499円
トリュフのスフレオムレツ 699円
ブイヤベース M 999円
カジキマグロのメンチカツ 599円
粟国島本日の鮮魚のトマトソース 799円
ワタリガニのスパゲッティーニ 1099円
【DATA】
店名:ocean good table(オーシャングッドテーブル)
住所:沖縄県那覇市久茂地3-12-1
電話:098-869-8212
営業時間:ランチ11時30分~14時(L.O)、カフェ14時~17時30分、ディナー17時30分~翌2時
定休日:無休
席数:50席
目玉は、同店のシニアソムリエが選ぶ30~50種類のワインを、時間無制限で飲み放題1499円で提供すること。また牡蠣は、日本全国からぷっくりとした身の大きなものを用意。生かき(時価)の他、ボルケーノ蒸しかき(5個)1499円、かきの昆布〆焼き599円、かきアヒージョ699円、かきと島オクラのリゾット1099円など、常時12種類ほどのメニューを用意する。ランチには、1499円で蒸し牡蛎食べ放題を提供し、お得に味わってもらう。なお魚介類は、生簀からスタッフが取り、新鮮なうちに調理する。想定客単価は3500円。
【メニューの一例】
生かき1個 時価
ボルケーノ蒸しかき(5個)1499円
かきの昆布〆焼き 599円
かきディップ 599円
かきのほうれん草グラタン 499円
トリュフのスフレオムレツ 699円
ブイヤベース M 999円
カジキマグロのメンチカツ 599円
粟国島本日の鮮魚のトマトソース 799円
ワタリガニのスパゲッティーニ 1099円
【DATA】
店名:ocean good table(オーシャングッドテーブル)
住所:沖縄県那覇市久茂地3-12-1
電話:098-869-8212
営業時間:ランチ11時30分~14時(L.O)、カフェ14時~17時30分、ディナー17時30分~翌2時
定休日:無休
席数:50席