東京・五反田、中目黒で焼肉店「大阪焼肉・ホルモン ふたご」を3店展開している（株）ふたごは5月10日（木）、東京・新橋に4店めとなる「大阪焼肉・ホルモン ふたご 新橋店」をオープンする。
「大阪焼肉・ホルモン ふたご」の売りのひとつは1品のポーションを50～60gと一般の焼肉店の半量とし、価格も半分とする「半量・半値」という提供方法だ。これにより、カップルや女性2人組、あるいは1人客にも、ホルモンや正肉、サイドメニューの多種類のバラエティを楽しんでもらうことを可能にしている。
　もうひとつのこだわりは店側が焼成を管理することだ。「お客さまが口に入れるまでがサービス」をモットーとして、高単価のメニューやおすすめメニューについては店のスタッフがお客のテーブルで焼き上げる方法を採り、その他のメニューについては、お客が自分で焼く楽しみを残しつつ焼き方の提案を行なっている。
　このようなスタイルがお客に受けて、2010年5月にオープンした1号店の五反田本店は13坪30席の規模で月商700万円を記録。2011年7月にオープンした2号店の中目黒店、2012年2月にオープンした3号店の中目黒別館も順調に推移しており、４号店である新橋店のオープンに至った。
　肉のメニューは、やめられないミノ（豚）480円、トントロ（ネック）480円などホルモン15種類前後を480円均一、和牛カルビ680円、和牛ハラミ780円など正肉を680～780円で8種類用意。その他に、名物黒毛和牛のはみ出るカルビ（250g）1500円や薄切りサーロイン2000円など1500～2000円の「上物」のカテゴリーを7種類揃える。肉以外のメニューは、野菜焼き（しいたけ、玉ねぎなど）380円やふたごのポテトサラダ480円、名物こだわりの冷麺1000円などのほか、一品料理やスープなどを380～1000円で45種類前後をラインアップしている。
　アルコールは生ビール（中）、グラスワイン（赤・白）、サワー12種類、焼酎10種類、カクテル5種類、果実酒7種類などを480円均一で提供。一方でモエシャンドン3800円やドンペリニヨン20000円を揃えて価格のギャップも楽しんでもらう構成となっている。
【DATA】
店名：大阪焼肉・ホルモン ふたご 新橋店
住所：東京都港区新橋4-19-11
電話：03-3433-2515
営業時間：17時～翌2時（＜L.O.1時＞、土・日曜・祝日～翌0時＜L.O.23時30分＞）
定休日：無休
店舗規模：15坪40席
URL：http://yakiniku-futago.com