デンマークとスウェーデンの酪農共同組合によって保有されているヨーロッパの乳業メーカー「アーラ フーズ社」の日本法人「アーラ フーズ（ジャパン）」では、今年もデンマーク産のクリームチーズ「BUKO」を使用したコンテストを開催する。
　5回めとなる今年は「BUKOと豆類のハーモニー」というテーマを設け、生菓子部門と焼き菓子部門の2部門で、BUKOクリームチーズと豆類を使用した新しいスイーツレシピを募集する。優秀賞受賞者はBUKOの故郷デンマークへの研修旅行に招待される。
　
【開催概要】※詳細は6月1日にBUKOのウェブサイトで発表
応募期間：6月1日（金）～8月31日（金）
実技審査：9月26日（水）
会場：日本菓子専門学校（東京都世田谷区上野毛2-24-21）
応募用紙のダウンロードの並びに詳細はBUKOサイトhttp://buko.jp にて

【問い合わせ先】
「BUKOクリームチーズコンテスト」事務局
電話：03-5816-8255（平日10時～17時、12時～13時を除く）
FAX：03-5816-8272