㈱PrunZ（プランズ）は、シンガポール、インドネシア・ジャカルタに続き、香港に初進出し、「炎丸 香港 Causeway Bay Times Square店」をオープンした。1月20日（月）よりソフトオープン中で、グランドオープンは4月中を予定している。
　場所は、香港で最も賑やかなエリアの一つ銅鑼湾（コーズウェイベイ）の商業施設で、待ち合わせスポットにもなっているタイムズ・スクエアの10階。出資企業は別で、プランズは店舗運営を行なう形だ。なお想定客単価は、ランチHK＄130（約1700円）、ディナーHK＄350（約4600円）としている。
　料理は、炉端・寿司・創作料理を看板メニューとし、炎丸の“売り”の一つである47種類の梅酒「日本全国梅酒の旅」も提供する。香港では、炎丸オリジナルの牛もつを味噌と赤ワインで煮込む「牛もつ煮とガーリックトースト」が最も人気で、寿司に“醤油エスプーマ”をつけて食べてもらうスタイルも、すでに現地メディアの評価を得ているという。
　店内は、エントランスの両サイドを天井まで棚とし、梅酒を中心とした和酒を豪快にディスプレイして日本文化としての“IZAKAYA”を強調。客席は、中央に360度対応の炉端ゾーンを構え、寿司カウンターや個室も設けて、さまざまな顧客ニーズに対応する。

【DATA】
店名：炎丸 香港　Causeway Bay　Times Square店
住所：10F 1 Matheson Street,Causeway Bay,Hong Kong
電話：+852-2721-9955
営業時間：12時～23時
定休日：無し
席数：140席