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若手シェフらが一致団結して「スペイン祭 in Yokohama ~バモス!!~」開催 イベント
2014.04.15
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 日本のスペイン料理界を牽引する若手シェフやソムリエによる団体、PLUS ULTRAは、2014年6月8日(日)、横浜大桟橋ホールにて、日本とスペインの交流400周年を祝うイベント「スペイン祭 in Yokohama ~バモス!!~」を開催する。
 このイベントでは、スペインワイン20種類以上と料理10種類以上を1品500円で販売する。料理内容は、生ハム、オードブル盛合せ、パン・コン・トマテ、スペインオムレツ、タコのガリシア風、マッシュルームのガーリックオイル煮、魚介のスープ、パエリア、チュロスなどを予定。この他、スペインの食品販売やワインセミナーも開催する。
 イベントを主催する「PLUS ULTRA」は、2012年11月、東京と神奈川のシェフやソムリエの有志が集まり結成したスペインのコミュニティ。目的は、①知識と技術を集結し、スペイン料理とスペインワイン、それを取り巻く環境を向上させ、発展させること、②「おいしさと健康で幸せに生きる」ということを、スペイン料理およびスペインワインを持って結びつけること、③消費者、提供者、生産者、仲介者が共同し、すべてが享受できる喜びを生み出すこと、を主として活動していくこと。このたびのイベントは、その活動の一環として開催する。国交400年の歴史を節目として、日本の方々に、スペインの音楽、料理、飲み物などを通して、スペイン文化をより楽しんでもらい、フランスやイタリアにも負けない、一つのブームを巻き起こしたいと考えている。イベントの概要は下記の通り。

【「スペイン祭 in Yokohama ~バモス!!~」概要】
日時:2014年6月8日(日) 12時~19時
会場:横浜大桟橋ホール
主催:関西スペイン料理コミュニティ「PLUS ULTRA」
チケット:前売り1500円/当日2000円(入場料+飲食チケット1枚+ワイングラス1脚付き)
想定集客数:1200~1500人
イベント内容:①スペインワイン20種類以上と料理10種類以上を1品500円で販売
       ②スペイン関連のアクセサリーやスペイン陶器、食品などの販売
       ③会場内特設ブースにて、スペインワインセミナーの開催
       ④会場内特設舞台にて、松 彩果氏によるフラメンコステージの開催
       ⑤会場内でスペイン民謡トゥナ、ガイタを流しで演奏
参加飲食店:ア・エスピリトロンパ(東京・三鷹台)/アメッツ(東京・浅草)/アラシダ(神奈川・鎌倉)/エル・ニョスキ(神奈川・横浜)/カサ・マイヤ(東京・玉川学園)/パイス・バスコ(東京・銀座)/バニュルス(東京・銀座&上野)/バル・パンチョ(神奈川・辻堂)/バル・マコ(東京・神楽坂)/フェルミンチョ(東京・西麻布)/マリスケリア・ソル(東京・六本木)/ムイ(東京・丸の内)/モリモリ(神奈川・七里ヶ浜)
参加業者:アルタミラ/イムコ/オーケストラ/オリーボントーキョー/グランジャポン/サントリー/酒の島崎/酒の榎本/スコルニ・ワイン/仙石/千商/日本酒類販売/フィラディス/ユニオンリカーズ/キムラ/リベラ・ジャパン/ワイナリー和泉屋

【問合せ先】
PLuS ULTRA広報担当 「バニュルス 上野駅店」 納堂(のうどう)
電話:03-5826-5753