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ダイヤモンドダイニンググループが2店同時リニューアルオープン ニューオープン
2012.05.11
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 ダイヤモンドダイニンググループ(以下、DDグループ)は5月14日(月)、東京・新宿の店舗を2店同時リニューアルオープンする。
 1店は個室居酒屋「風鈴乃音色」を和食個室居酒屋「町屋個室『京町恋しぐれ 祇園庭(ぎおんてい)以下、祇園庭』」にリニューアルするもの。DDグループでは、京都の町屋をテーマにした居酒屋「京町恋しぐれ」を東京・渋谷、新宿で2店舗展開しているが、祇園庭は、京都・祇園の花街の「お茶屋」をテーマにしており、より京都らしさを追求した店舗となっている。
 フードも、売切れ御免!出来立て本にがり豆腐580円、手つくり豆冨のゆどうふ980円などの豆腐料理、京都産 京都ぽーくと京野菜と旬野菜1780円、京都産 あじわい鶏と九条葱の柚子塩蒸篭蒸し1880円といったせいろ蒸し料理、生湯葉春巻き980円や和プレーゼ980円といった創作料理の他、京野菜のバーニャカウダ1280円など、京都をイメージした料理を中心に刺身、馬刺し、一品料理、すしなどを幅広くラインアップしている。
 ドリンクも京都をテーマにしており、京姫 山田錦大吟醸 匠 980円や月の桂 にごり酒 本醸造 880円などの京都近郊の酒どころである伏見の地酒や、京都産のいも焼酎である古都の煌730円など京都にちなんだ銘柄22種類の他、焼酎、ビール、梅酒などを500~700円前後の価格帯を中心に約100種類を揃えている。
 客席は個室が中心で40人まで対応可能な宴会用座敷も備えており、幅広い利用動機に応えることができる。
 もう1店は居酒屋「季の膳」をリニューアルする和食レストラン「美食米門(めいもん) 西新宿(以下、米門)」である。米門は、全国各地から高品質な食材を調達し、和食の技法で素材の魅力を引き出した料理を提供することをコンセプトにしている。
 フードは、北海道 宗谷黒牛のフィレステーキ串2000円や松坂豚の蒸篭蒸し1人前1200円、比内地鶏のねぎま串500円などのブランド肉をつかった料理の他、刺身、揚げ物、一品料理などを幅広くラインアップしている。
 ドリンクでは、日本酒は全国34の都道府県から40銘柄のを調達。550~1500円で提供する。その他、焼酎、ウイスキー、ビール、カクテルなどを150種類ラインアップ。中心の価格帯は550~1000円となっている。
 内装は、木目を基調としており、料理人の調理の臨場感を体感できるオープンキッチンカウンターのほか、ソファー席や最大人数40人まで対応できる個室を備えている。

【DATA】
店名:町屋個室「京町恋しぐれ 祇園庭」
住所:東京都新宿区3-4-1 東新宿ビル8F
電話:03-5369-2190
営業時間:11時~14時30分(L.O.14時)、17時~23時(L.O.22時)
定休日:無休
店舗規模:109.66坪154席(個室25室、最大宴会人数40人)
客単価:ランチ780~1200円、ディナー4500~5000円
客層:サラリーマン・OL、ビジネスシーンや接待、宴会
URL: http://www.secret-table.com/index2.html

店名:美食米門 西新宿
住所:東京都新宿区西新宿1-19-5 新宿幸容ビルB1
電話:03-5320-8228
営業時間:11時30分~14時30分(L.O.14時)※月~土曜
     17時~23時
定休日:無休
店舗規模:68.73坪100席
客層:近隣勤務のビジネスマン
客単価:ランチ1000円、ディナー6000円、宴会4500円
URL: http://www.secret-table.com/index2.html