JR 品川駅直結の商業施設、アトレ品川4 階に7 月11 日（金）、ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス 品川店」がオープンする。運営は、㈱WDI JAPAN。
「Sarabeth’s（サラベス）」は、1981 年、ニューヨークに創業し、オリジナルレシピのフルーツスプレッド（果物の甘さを生かした砂糖控えめのジャム）、フレンチトースト、エッグベネディクトなどの朝食メニューのヘルシー＆リッチな味わいから“NY の朝食の女王”と評され、ニューヨークで10 店舗、フロリダに1 店舗を展開する人気レストラン。日本では、2012 年11 月に終日朝食メニューが楽しめる店として「ルミネ 新宿店」が、2013 年にはお酒に合う前菜やハンバーガーなども提供する「代官山店」がオープンした。
　国内第3 号店となる品川店は、朝食、ランチ、アフター5 のお酒、ディナーまで、1 日を通じて楽しめる“ニューヨークのモダンなレストラン”という新たなイメージで登場する。
　具体的には、朝9 時にオープンし、シックな店内に朝陽が差し込む中で定番の朝食メニューを提供。ランチタイム11 時～は、朝食メニューに加え食事メニューとしてハンバーガー、サンドイッチ、パスタ、サラダを17時30分まで提供。そして、アトレ品川店限定としてディナータイム18 時～は、雰囲気を変え、バーでは、ワインやカクテルなどに合わせたNYスタイルの洒落たバースナック8品を用意。照明を落としたダイニングでは、“モダン・ニューヨーク・ビストロ”をテーマとしたアペタイザー9品、アントレ7品、サイドディッシュ6 品の計22 品をラインナップする。近郊で採れた質の高いオーガニック野菜をふんだんに使ったサラダや、シンプルながら重層的な味わいが楽しめる品、メイン料理とともに複数のサイドメニューをシェアして楽しむスタイルなど、ニューヨークのレストランシーンの最新トレンドを存分に体感してもらう。

【「サラベス 品川店」限定メニュー例】
《18時～21時30分（L.O.）》
帆立貝のエッグベネディクト　1500円
エンドウと2色エンダイブ　1500円
平目のムニエル　2600円
サーモンポワレ　2000円
ガーリックシュリンプグリル　2600円
丹波鶏グリル　2000円
鹿児島産黒豚肩ロース　2000円
アンガスビーフリブアイ　2800円
《BAR SNACS　18時～23時（L.O.）》
クラブケーキスライダー　600円
ピクルスフリット　600円
サーモンリエット　600円
マカロニチーズのパンケーキ　600円

【DATA】
店名：サラベス 品川店
住所：東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F
電話：03-6717-0931
営業時間：9時～24時　※ラストオーダーは、ディナーフード21時30分、バーフード23時、ドリンク23時30分
店舗規模：71.69 坪82 席（ダイニング74 席、バー8 席）
URL：http://www.sarabethsrestaurants.jp