アイビー㈱は、7月7日（月）、渋谷ヒカリエ7階のTABLE 7に、カフェに行くような感覚でクラフトビールが楽しめるビアカフェ「iBeer LE SUN PALM（アイビアー・ルサンパーム）」をオープンする。コンセプトは、“Girls, Beer, Ambitious＝ビールで上げよう、世の中を！”。ビアパブやバーはちょっとマニアックだが、ビールは飲みたい！というクラフトビール初心者でも楽しめるオトナ女子目線の新感覚のビアカフェスタイルを提案する。
　メニューは、楽しさ、おいしさ、ヘルシーさをコンセプトに、野菜をたっぷりと使い、スパイスやハーブの組合せ、フルーツを使った爽やかな味わいの仕立てなど、ボーダレスなスタイル。たとえば、10種類のカラフルディップから2種類を選択するフリッツ、野菜をビールで漬けたピクルスやアボカドとパクチーを組み合わせた冷やっこ、クレソンたっぷりの冷たい蕎麦など。また、手びねりソーセージ、ハンギングテンダーステーキなど、ビールに会うガッツリと楽しめる料理も用意する。
　店内は、デートや女子会、サクッとしたひとり飲み利用など、さまざまなシーンに合わせた“気持ちのいい場所”にこだわる。主に、ゆったりとしたソファエリア、開放的なテラスエリア、カウンターエリアにある「TAP STAND」で構成する。
　ビールは、タップサーバーで約10種類、ボトル約20種類を揃える。そのほか、フルーツビールにミントとフレッシュライムを絞ったビアカクテル5種や、ソフトクリームとポータービールを組み合わせた「ビアフロート」なども。また、料理とのペアリングを楽しむことができるのもクラフトビールの魅力だ。

【クラフトビール（樽生）のメニュー抜粋】
ヒカリ・エール（伊勢角屋・三重）
オリジナルビール越乃米こしひかり仕込み（スワンレイク・新潟）
トロピカルピンク（城端・富山）
伽羅（COEDO・埼玉）
ホワイトエール（常陸野ネスト・茨城）

【DATA】
店名：iBeer LE SUN PALM（アイビアー・ルサンパーム） 渋谷ヒカリエ
住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1　渋谷ヒカリエ7階
電話：03-6419-7496
営業時間：月～土11時～23時30分、日11時～23時
席数：60席／TAP STAND6席
URL：http://www.facebook.com/lesunpalm