㈱箔一は、石川県の伝統工芸と銘酒を気軽に楽しめる店『ひがしやま酒楽（しゅらく）』をプロデュースし、重要伝統的建造物群保存地区で金沢の観光名所であるひがし茶屋街に6月28日（土）オープンする。運営は、酒販売店「酒の井なみ屋」が行ない、珍味は、石川県の名産品、特産品のお取り寄せ通販サイト「金沢屋」が提供する。
　ひがしやま酒楽は、2014年2月に石川県が「いしかわの酒による乾杯を推進する条例」を制定するなど、日本酒に注目が集まっていることを受け、オープンすることとなった。ひがし茶屋街には、すでに2店舗が展開しており、「箔一 東山店」は世代を超えた多くの観光客に買い物を楽しんでもらえる店、「かなざわ 美かざり あさの」は20代～30代の女性をターゲットに“かわいい”をテーマに集めた伝統工芸のセレクトショップとなっている。今回オープンするひがしやま酒楽は、「お酒と伝統工芸の融合を楽しめる、男性客が観光の合間に気軽に立ち寄れる店」をコンセプトとする。
　店舗は、1階は立ち飲みバー＆お酒の販売スペース、2階は靴を脱ぎ1階で購入した酒やつまみを気軽に楽しめるフリースペースとして開放する。店内は、ひがし茶屋街の格子をモチーフに、木目を基調とした落ち着いた雰囲気。店舗中央には、朱塗りの階段を象徴的に配置している。
　日本酒は、金沢の銘酒100種類がそろい、立ち飲み形式で1杯500円から提供。気に入ったお酒は購入することもできる。また、通販サイトの金沢屋が石川県の名産の中から厳選した珍味をお酒とともに味わってもらう。なお、“お酒を楽しむ”をキーワードに、酒器や、食用金箔も販売。飲むだけでなく、お酒まわりを演出する伝統工芸品も合わせてアピールしていく。

【酒の井なみ屋】
金沢にて石川の酒をはじめ、旬の酒を幅広く取り扱う酒販売店
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●URL：http://www.spacelan.ne.jp/~inami-ya/

【金沢屋（北陸朝日放送運営）】
石川県の名産品、特産品の逸品を目利き委員会が集めたお取り寄せ通販サイト
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●URL：http://www.kanazawa-ya.com/

【DATA】
店名：ひがしやま酒楽
住所：石川県金沢市東山1丁目25番5号
電話：076-251-1139（いいさけ）
営業時間：9時～17時
定休日：年中無休