博多とんこつラーメン専門店「博多三氣」を運営する㈱博多三氣が、2014年7月31日に福岡県から経営革新計画の承認を受けた。博多三氣は、福岡市近郊で店舗展開をしている博多とんこつラーメンの専門店。福岡県産ラーメン専用小麦のラー麦を使用し、博多のラーメン文化の代名詞でもある替玉を10円で提供していることで急成長をとげている。
　同社では、福岡産ラーメン専用小麦のラー麦を100％使用して自家製麺し、福岡・糸島産の青ネギなど県産品の活用と、博多の祭り「博多祇園山笠」、「博多どんたくみなと祭り」をモチーフに屋台を彷彿とさせるカウンターで、博多の街の魅力をイメージした店舗づくりによるラーメン店フランチャイズの県外・多店舗展開をめざしている。

◎博多三氣公式ホームページはこちら　　
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http://www.hakata-sanki.jp/