2012年1月、東京・赤坂にオープンしたラーメン店「麺屋 轟（とどろき）」の新店が5月25日（月）、東京・中目黒にオープンする。
　麺屋 轟の中目黒新店 （以下、中目黒店）は赤坂の店と同様に、東京・浅草の製麺会社｢浅草開化楼｣の負死鳥カラス氏がプロデュースしたつけ麺が看板商品となっている。このつけ麺は、タンパク質の含有量が多いパン用の強力粉「オーション」を使用したもの。これに豚の大腿骨であるゲンコツを約20時間煮込んだスープを使用した濃厚なつけ汁を合わせる。
　中目黒店の主なメニューは、らーめん700円、まぜそば700円、つけめん800円、スタメン750円など。麺の量をS（120g）、M（150g）、L（300g）から選ぶことができ、値段は変わらない。これらに加えて、チャーシュー200円、チーズ玉子100円、肉増量100円又は200円などをトッピングとして選ぶことができる。
　この他に中目黒店限定のメニューとして、エビマヨまぜそば800円、絶品チャーハン400円、ラーメン好き女子で構成する「麺恋女子部」のメンバー、三宅智子氏プロデュースの「爆盛りつけ麺バイキング」も用意する。この爆盛りつけ麺バイキングは、最大1000gの麺にみそ味とカレー味の2種類からつけ汁を選択することができ（ハーフ&ハーフも可）、サイドメニューである、カラアゲ、チャーハン、餃子から1種類と、10種類あるトッピングから5種類を選ぶことができる、というもの。価格は麺300gが1000円、600gが1100円、1000gが1200円となっている。

【DATA】
店名：麺屋 轟
住所：東京都目黒区中目黒3-1-4 1F
電話：03-3760-5091
営業時間：11時30分～15時、17時30分～23時
定休日：無休
店舗規模：約14坪12席
URL：http:// ameblo.jp/menya-todoroki