新鮮なシーフードと個性豊かなワインをカジュアルに楽しむことができる東京・恵比寿の魚介バル「サカナバル」を運営する㈱アイロムは、10月20日(月)、六本木に姉妹店となる「サカナバル グリル」をオープンした。「サカナバル」と同様、函館から直送された魚を使い、漁獲から24時間以内でフレンチ、イタリアン、スパニッシュ、和食とジャンルにとらわれずに調理して提供する。
　メインは、旬な魚のグリル料理や、甲殻類などのグリルアソートなど目でも楽しめる豪快な料理。活きオマール海老のグリルは、一尾350ｇ～450ｇを2700円(税別)。また、海老の味噌と殻についた身を使ってリゾットをつくり、500円(税別)で提供する。独自の仕入れルートを開発し、仕込みから手づくりにこだわることで、低価格化を実現している。
　またドリンクメニューは、バラエティに富んだ自家製サングリアやフレッシュフルーツを使用したスプリッツァーを550円(税別)から提供する他、1000本以上のワインがストック可能なセラーを店内に設置しており、モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアルを6500円(税別)、ヴーヴ・クリコ イエローラベル7000円(税別)のお値打ち価格で提供する。
　店内は、港のワイン倉庫をイメージしたダイナミックな造りで、カウンター、ソファ席、スタンディング席なども設け、幅広いシーンで利用してもらう。

※文中の価格表示は、2014年10末現在のもの

【DATA】
店名：サカナバル グリル
住所：東京都港区六本木3-7-1 THE ROPPONGI TOKYO 1F
電話：03-6441-2970
営業時間：17時～24時(L.O.23時)
定休日：年末年始
店舗規模：24坪40席(ダイニング32席、カウンター8席)
URL：http://sakanabar.jp