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JEFBがJR上野駅構内に「はいり屋」と「大釜屋」を同時出店 ニューオープン
2015.03.12
 ジェイアール東日本フードビジネス㈱(JEFB)が2015年3月10日、東京・上野のJR上野駅構内の商業施設「エキュート上野」内に「はいり屋」と「大釜屋」を同時オープンした。
「はいり屋」は同社直営の居酒屋業態で、6時30分~22時30分の通し営業。全時間帯で気軽に利用できる大衆食堂・酒場をコンセプトに、朝はいろいろ選べる朝定食490円、昼は黒酢とり唐定食830円などを提供。夜の一品料理は串揚げ1本98円~、自家製モツ煮込み420円などを揃える。
「大釜屋」はたこ焼きと釜めしの専門店。たこ焼きチェーン「築地銀だこ」を展開する㈱ホットランドが開発した業態で、JEFBがフランチャイジーとして運営する。たこ焼き(6個420円、8個500円、10個620円)は、専用の鉄釜で茹であげたタコをふっくらとした生地で包んだもの。同様に店段階で仕込むタコをトッピングした釜めしは、スープ付きで850円で提供する。
 この2店は約40坪のフロアに同居するダブルブランドの形をとっており、客席は共用で59席。お客ははいり屋、大釜屋双方のメニューを注文可能だ。ドリンクメニューは2店共通で、生ビール中ジョッキ480円、酎ハイ各種320円~などを提供する。客単価ははいり屋と大釜屋の平均で、朝430円、昼555円、夜1400円を想定している。

【店舗名】はいり屋エキュート上野店/大釜屋エキュート上野店
【住所】東京都台東区上野7-1-1
 JR東日本上野駅改札内3F エキュート上野内
【TEL】03-5246-6835(2店共通)
【営業時間】6:30~22:30(日祝日~21:30)
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