UCCホールディングス(株)は、一般消費者から飲食店などのプロまでを対象としたコーヒーの複合施設「UCCコーヒーアカデミー東京」を2015年4月16日、同社東京本部（東京都港区）1階にオープンした。
　同施設の特長は、「エデュケーション（教育）」、「エキジビション（展示）」、「プレゼンテーション（提案）」の充実した3つの機能にある。
「エデュケーション（教育）」を行なう各種セミナールームでは、一般消費者から開業をめざすプロのコーヒー職人を対象とした各種セミナーを実施。これは2007年に開校した同社の「UCCコーヒーアカデミー神戸校」で培ってきたもので、ラテアートや焙煎の体験や、有名シェフやパティシエを招いた特別セミナーを開催し、コーヒーのあるスタイリッシュで楽しい生活を提案する。
「エキジビション（展示）」と「プレゼンテーション（提案）」を行なうショールームでは、世界中から選りすぐった100種類以上のコーヒー豆や、UCCグループの家庭用・業務用の主要コーヒー製品、さらに1杯抽出から大量抽出まで50種以上のコーヒーマシンを展示。また、大型焙煎機を備えて生豆から炒り豆に変化していくプロセスを体験したり、量販店向けのコーヒー売り場づくりを提案するなど、多様な業種・業態に向けたコーヒーの価値向上をサポートする。
　UCCグループは、同施設のオープンを通じて、日本におけるコーヒー市場のさらなる発展に貢献したい考えだ。

【施設名】UCCコーヒーアカデミー東京
【所在地】東京都港区新橋6-1-11　Daiwa御成門ビル1F
【連絡先】03-5400-5705（受付月～金曜　10～18時）
【公式サイト】http://www.ucc.co.jp/academy/tokyo/