秋田牛を用いた本格鉄板焼料理店「秋田牛鉄板焼き 五明（ごめい）」が東京・銀座に10月15日にオープンした。同店では、メインの秋田牛のほか、秋田の旬の食材を使用したメニューを堪能することができる。
秋田牛とは、肉質が３等級以上、飼料に一定量の米を使うことなど厳しい条件を課した良質な黒毛和牛。
丹念に育てられた秋田牛のうち、同店ではA4、A5ランクのさらに厳選された肉のみを使用する。
グランドオープンに先立ち、10月9日には菅内閣官房長官や佐竹秋田県知事、あきた美の国大使の加藤夏希氏を招き、オープニングセレモニーが行われた。

◆店舗概要
店 舗 名： 秋田牛鉄板焼き 五明 （ごめい）
所 在 地： 東京都中央区銀座6 丁目4-18 マキシドピア地下1 階
営業時間：月～金17：00～23：00（L.O. 21：30）
　　　　　土・祝祭日 11：30～23：00
　　　　　（ランチL.O.14：30、ディナーL.O.21：30）
定 休 日：日曜日、毎月第1 土曜日
電話番号：03-6891-7711