家庭内で発生するフードロスを減らすことを目的に様々な活動を行っている一般社団法人フードサルベージは、2017年11月10日（金）に、代官山のGOBLIN. DAIKANYAMAにて、家庭内で持て余している食材を使って、見た目にもおいしいスイーツへと変身させる「Rethink! Food Loss Colorful Sweets Party」を開催する。
日本の家庭内でのフードロス発生率は、全体の半数ほどを占めているのが現状。本イベントではスーパーフードを日本に広めた第一人者であるWOONIN氏をはじめ、栄養と彩りある食卓をデザインする管理栄養士として活動中の佐藤小夜子氏、公認サルベージシェフの高田大雅氏を招き、料理、スイーツ作りを体験することができる。参加者が料理体験を通じて家庭内で発生するフードロスについて楽しく学べる企画となっている。
※本イベントは、社会問題の一つであるフードロスをポジティブに「RETHINK」することで、ゴミの出ないクリーンな未来を目指すフードサルベージの活動に共鳴した「JT Rethink PROJECT」が協賛についている。

『Rethink Food Loss Colorful Sweets Party 』開催概要
【日時】 2017年11月10日（金） 11時20分～（受付開始） 12時00分～（開始）
【会場】 GOBLIN. DAIKANYAMA （ 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1−33−18 コート代官山）
【定員】 30名
【レシピメニュー】
・料理2品
・スイーツ3品
・ドリンク3品
※必要素材は会場で用意しております。
【主催】一般社団法人フードサルベージ
【協賛】 JT Rethink PROJECT

★イベントの詳細＆参加お申込みはこちらから★
【サルベージ・パーティ®公式サイト】http://salvageparty.com/schedule/1110/
【JT Rethink PROJECT公式サイト】】https://jt-rethink.jp/