東京と上海を拠点に商業施設のデザインを数多く出がけてきたH・I・Design株式会社は、こだわりのお店が終結する大人の隠れ家的立地の奥恵比寿に、7/24新感覚のカジュアル中華『チャイニーズビストロ802（ハチマルニ）をオープンした。大手外食企業で総料理長を務めた松尾 雄紀をチェフに迎え、当社にとって初の飲食店出店となる。

大皿を大人数で取り分けるイメージが強い中華料理を女性ひとりでも楽しめる場にしたいとの想いから、料理は小皿で提供し、350円からの手軽な価格も魅力。点心や麻婆豆腐など基本メニューは抑えつつ、「ヨダレ豚タン（850円）」などの創作メニューも多数用意している。化学調味料などの添加物を使用せず、選び抜いた食材が活きている手づくりメニューの数々を楽しめる。ドリンクメニューはアジアンビールやワイン、ワイングラスでスタイリッシュに味わう紹興酒、紹興酒カクテルを用意している。

また、ランチタイムには特製の極太生麺を使ったボリュームたっぷりのパスタ「ボロネーゼ 赤/白（各/850円）」や、日替わりメニューを用意し、ランチからディナーまで楽しめる隠れビストロとなっている。


【店舗概要】
▪店名：チャイニーズビストロ802
▪住所：東京都渋谷区恵比寿1-25-4　ラスティック恵比寿1階
▪電話：03-6459-3592
▪開店時間：11時30分〜15時 (14時30分L.O)
17時〜23時 (22時30分L.O)
▪定休日：日・祝日
▪店舗規模：19席