『We're Smart ® Green Guide 2020』が5月4日発表された。
『We're Smart ® Green Guide 2020』は季節の素材を活かし、野菜や果物をメニューのベースとした創造的でサステナブルな料理を提供するレストランを選出し、1から5のラディッシュでランク付けしている。
今回は世界43カ国の約1,000軒におよぶレストランのレビューと評価が含まれており、日本部門には25軒のレストランがリストアップ。
加えて、ベジタリアン / ビーガン部門では、「ベストベジタリアンレストラン2020」にフランスのリヨンにあるCULINA HORTUSが選ばれ、「ベストビーガンレストラン2020」には、ロンドンのVANILLA BLACKが選出された。
野菜や果物がメインのレストランをお探しなら『We're Smart ® Green Guide 2020』をぜひご覧いただきたい。