ルージエ ジャポン、㈱アルカンは、ルノー・オージェ氏の協力のもと、第3回ルージエ レシピコンクールを開催する。日本の料理人の才能と、フォアグラという素材に対する豊かな創造性にスポットをあて、レシピアイディアやフォアグラの料理法を更に広く伝えることを目的としたコンクール。2020年の募集テーマは「五味」。最優秀賞1名には、「トゥールダルジャン 東京」でのディナーと、ルージエが主催するフランスへの旅行にご招待。詳細は下記の通り。

■応募資格
ホテルまたは飲食店に勤務する、日本在住の料理人、日本在住の調理学校生

■応募方法
・応募作品はホームページのみで受付中
URL：http://www.rougie.jp/p50/Concours
・ホームページにあるフォームにレシピを入力し、作品の画像を2枚アップロード
・レシピおよび作品の画像は未発表、未公開であること
・ルージエホットシステム急速冷凍フォアグラ・ド・カナール商品のいずれかを用いること
・応募は1人1レシピまで

■応募期間
2020年8月1日（土）～2020年9月30日（水）

■問い合わせ先
ルージエ ジャポン
E-mail:concours.japon@rougie.com
URL:http://www.rougie.jp/
http://www.instagram.com/rougieasia