「日本ワインと和つまみ」（柴田書店刊）の刊行を記念したトーク＆テイスティングショーが7月6日（金）、東京・原宿のブックカフェ「Bibliothèque（ビブリオテック）」で、「“日本ワイン”の魅力と味力（みりょく）～おいしい和のマリアージュを楽しむ～」と題して開催される。
　日本のブドウで造った“日本ワイン”は、ブドウの栽培技術や醸造技術の進歩から、ここ数年品質水準の向上がめざましく、年々愛好者を増やしている。そして、日本ワインは外国産に比べ、極端にアルコール度数が高くなったり、渋みや酸味が強すぎることもないので、焼き魚や煮物、炒め物など、日本の家庭のおかずや和のつまみとよく合う、という特徴を持っている。
　このような日本のワインと、簡単で気のきいた“和のつまみ”の組み合わせ（マリアージュ）を提案したのが、「日本ワインと和つまみ」だ。著者の岩倉久恵氏は、東京・目黒のワインバー「キッチン・セロ」の女将にしてJSA（日本ソムリエ協会）認定ソムリエでもある。
　トークショーには岩倉氏と、日本を代表するワイナリーで「ルバイヤート」ブランドで知られる丸藤葡萄酒工業の大村春夫氏、やはり日本を代表する老舗ワイナリーであるタケダワイナリーの岸平典子氏が登場。日本ワインに使われるブドウの品種や生産地、日本ワインの味わいの特徴など、日本ワインそのものに関するテーマから、どんな料理やシチュエーションにふさわしいか、などの楽しみ方に至るまで幅広く語り合う。
　参加者には、丸藤葡萄酒工業とタケダワイナリー秘蔵のワイン（赤・白）2種と、岩倉氏お手製の和つまみ2品が振る舞われる予定だ。

【開催概要】
名称：「日本ワインと和つまみ」刊行記念
　　　　岩倉久恵（「キッチンセロ」女将）×大村春夫（丸藤葡萄酒工業）×岸田典子（タケダワイナリー）
　　　　　　“日本ワイン”の魅力と味力（みりょく）～おいしい和のマリアージュを楽しむ～
日時：2012年7月6日（金）19時～21時（18時30分開場）
会場：Bibliothèque（ビブリオテック）（東京都渋谷区千駄ヶ谷3-54-2）
参加費：4000円（当日精算、ワイン2種類・和つまみ付）
申込み方法：予約制　電話（03-3408-9482）または、メール（ biblio@superedition.co.jp ）にて受付
　　　　　　　　●電話予約受付：火～土曜 12時～20時／日曜・祝日12時～19時
　　　　　　　　●メール受付：件名「日本ワイントーク希望」にて氏名・電話番号・参加人数を連絡。
　　　　　　　　　　　　　　　　　返信メールにて予約完了の確認連絡。
定員：先着60人
イベント詳細URL：http://www.superedition.co.jp/biblio/event/20120706

【DATA】
店名：キッチンセロ
住所：東京都品川区上大崎2-13-44 大庭ビル1F
電話：03-5791-5715
営業時間：17時～翌1時
定休日：無休
URL：http://www.to-vi.jp/cero/

「日本ワインと和つまみ」：http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=00613700