農林水産省は7月18日（水）・19日（木）、東京・池袋で「6次産業化フェスティバル」を開催する。「6次産業化」とは、農林漁業者（1次産業）が自らの農産物を用いて、加工（2次産業）・販売（3次産業）する、というもの。
　6次産業化フェスティバルは、一般消費者や業界関係者が、6次産業化に取り組む農林漁業者が作った商品に出会う機会を提供することを目的としており、シンポジウム、パネルディスカッション、試食・意見交換会、商品をPR・販売するフェア、などを実施する。

【開催概要】
　　　名称：6次産業化フェスティバル～地域のたからが新たな食の産業を創り出す～
　　　主催：農林水産省
　　　会期：7月18日（水）・19日（木）
（１） シンポジウム、試食・意見交換会、商談会
　　　日時：7月18日（水）10時30分～17時
　　　会場：ホテルメトロポリタン3階「富士」
　　　　　　（東京都豊島区西池袋1-6-1）
　　　対象：一般来場者、産業関係者、報道関係者など、最大400名
　　　会費：無料
　　展開内容：
　　■ シンポジウム（10時30分～12時40分）
　　１） 基調講演「6次産業化による農林漁業のイノベーション」
　　　　片岡寛氏（一橋大学名誉教授／東京理科大学大学院イノベーション研究科教授
　　２） 事例発表「ジビエを有効活用した地域活性化」
　　　　藤木徳彦氏（長野県：オーベルジュ・エスポワールオーナーシェフ／
　　　　　　　　　　日本ジビエ振興協議会代表）
　　　　久保田穣氏（株式会社ジェーティービー常務取締役）
　　３） ボランタリー・プランナーサミット（パネルディスカッション）
　　　　テーマ：「6次産業化で日本を元気に！～輝く女性のチカラ～」
　　パネリスト：
　　・ 大谷洋子氏（富山県：「いきいき富山館」物産・地酒アドバイザー）
　　・ 北川静子氏（三重県：（有）せいわの里代表）
　　・ 山根多恵氏（山口県：旅館吉田屋女将／農を軸とした第六次産業in山口事業共同組合理事）
　　コーディネーター：
　　・ 江草聡美氏（日本野菜ソムリエ協会講師）
　　※ ボランタリープランナーとは、先導的な6次産業化の実践者のこと

　　■ 試食・意見交換会（13時～14時30分）
　　　　同時開催される「6次産業化フェア」に出展する事業者の商品や、メトロポリタンホテルのシェフによる出展商品を素材としたオリジナルメニューの試食

　　■ 商談会（14時～17時）
　　※ 主催者が指定した関係者のみ対象

　　■ 参加方法
　　　一般入場希望者は7月9日（月）、報道関係者で取材希望の場合は7月6日（金）までに
　　　専用サイト（http://www.6 jika-go.net ）より申込。

（２）「6次産業化フェア」
　　開催日時：7月18日（水）・19日（木）10時～19時
　　開催場所：メトロポリタンプラザビル1階　自由通路（JR池袋直結）
　　　　　　　（東京都豊島区西池袋1-11-1）
　　展開内容：6次産業化の商品を扱う事業者（主に六次産業化法認定者やボランタリー・プランナー）の食品のPR・販売
　　参加方法：自由

【問合せ先】6次産業化フェスティバル運営事務局　担当：輿水、石田
　　　　　　　電話：03-5363-8883　FAX：03-5363-8884