㈱パウスは、関西で2店舗を展開し、平日でも客足の絶えない人気店、馬焼肉専門店「けとばし屋チャンピオン」を東京・三軒茶屋に8月8日（木）オープンする。
　馬肉は、2012年7月に日本馬肉協会が発足し、書籍「馬肉新書」（日本馬肉協会）も発売されるなど、盛り上がりを見せている。その背景には、高タンパク、低カロリーでヘルシー志向の女性にも注目されている点、また鉄分や造血ビタミンB2が多く含まれ、疲労回復を求める働き盛りの男性、そして血行を促進し、粘膜を丈夫にするナイアシンも多く含んでいるため、肥満気味の方やコレステロール値が心配の方も安心して食べることができる食品として注目されている点がある。
　けとばし屋チャンピオンでは、千興ファーム（熊本）から毎日直送される新鮮な馬肉を提供。また野菜は、有機栽培でつくる三重県のブランド野菜「伊賀野菜」を契約農家から仕入れるという。

【メニュー「馬肉の部位」一例】
・カイノミ
ヒレとバラの間にある希少部位。ヒレの柔らかさとバラの甘みが融合した最高の部位。
・バラ
柔らかい霜降り。牛バラと比べるとあっさりしていて、脂に疲れた大人向けの味わい。
・クラシタ
柔らかく、クラシタの外側は上ローズを含む。サシのよいところは最高級馬肉といえる。
・ヒレ
馬肉の神髄は赤身にありと言われるように、極上の赤身を用意。焼くならレアで味わいたい。
・ハラミ
牛、豚、鶏のハラミと比較しても、うまみがあるので、驚きを感じる。
・ラムタゴ
尻肉の一部位。濃いうまみと肉汁が最高。
・ビンタ
その名の通り、馬のほっぺ。馬肉上級者向けの部位。
・ハツ
心臓。やみつきになる方が多い。

【DATA】
店名：けとばし屋チャンピオン
住所：東京都世田谷区三軒茶屋1-36-5　ラック三軒茶屋 地下1階
電話：03-5432-9593
営業時間：日～木17時～23時30分L.O.、金・土17時～翌1時30分L.O.
定休日：第1・3火曜日
席数：46席