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盛り付けでワイン酒場らしい雰囲気を演出
ブションの焼きうどん卵黄のせ |
創作料理 /前菜
ソース・塩の2種で提供する焼きうどんは、月見うどんをイメージしてたっぷりのネギと卵黄をトッピング。パエリアパンに盛り付けることで、ワイン酒場らしさを醸し出してい... (→続きを読む)