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栗のような風味の新品種のじゃがいもを使用
サッシーのモンブラン風 |
西洋料理 /野菜料理 /デザート
1 | ジャガイモ(サッシー)を皮のままゆでて、火が通ったら皮をむき、熱いうちに裏漉しする。グラニュー糖、生クリーム、ラム酒を混ぜ込み、モ...(→続きを読む) |
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