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どんと山盛りでお客を驚かせる ホンビノス貝とハマグリとアサリのワイン蒸し 
西洋料理 ／アテ・おつまみ ／魚介料理

　ホンビノス貝をはじめ、その日入荷した貝の中からサイズの大きな貝、めずらしい貝などを盛り合わせて、少量のニンニクで香りを付けてワインで蒸す。どんと山盛りでお客を... (→続きを読む)

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