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調理用語集
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| カテゴリー別 | フランス料理 イタリア料理 日本料理 中華料理 食材 |
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検索結果（382件中 1 ～ 20件を表示）
- ・câpre カープル【カアフル,カープル】
- ・掻敷・改敷【カイシキ,カイシキ】
- ・海藤花【カイトウケ,カイトウゲ】
- ・貝剥き【カイムキ,カイムキ】
- ・caille カイユ【カイユ】
- ・香り【カオリ,カオリ】
- ・牡蠣・牡蛎【カキ】
- ・掻き揚げ【カキアケ,カキアゲ】
- ・角切り【カクキリ,カクギリ】
- ・隠し【カクシ,カクシ】
- ・隠し包丁【カクシホウチヨウ,カクシポウチョウ】
- ・掛け焼き【カケヤキ,カケヤキ】
- ・加減酢【カケンス,カゲンズ】
- ・重ね盛り【カサネモリ,カサネモリ】
- ・風干し【カサホシ,カザポシ】
- ・飾り切り【カサリキリ,カザリギリ】
- ・飾り包丁【カサリホウチヨウ,カザリポウチョウ】
- ・cassis カシス【カシス】
- ・粕汁【カスシル,カスジル】
- ・castagna(女・単)［castagne(女・複)］【カスターニャ［カスターニェ］】
