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大ぶりカットで豚肉の存在感をアピール 豚バラ肉のゴロゴロラグー
西洋料理 ／パスタ

　大ぶりにカットした豚肉の存在感がポイント。豚バラの塊肉は表面にしっかり焼き目をつけて肉汁を閉じ込め、野菜、トマトソース、赤ワインで約2時間煮込む。豚肉の旨みを... (→続きを読む)

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