Follow us!

Facebook Twitter
TOP > アレンジメニュー・レシピ集
メニューを見る

定番商品を食感が楽しい一品にアレンジ 砂肝のコンフィブルギニヨン風 
西洋料理 ／前菜

　ビストロの定番商品であるエスカルゴ料理を砂肝でアレンジ。砂肝は固くなりすぎない程度に低温の油で火を通しておき、提供時に熱々のエスカルゴバターに絡める。エスカル... (→続きを読む)

メニュー・レシピ一覧

 

メニュー・レシピ検索

料理

日本料理 西洋料理
中国料理 エスニック料理
創作料理

ジャンル

前菜 小皿料理 アテ・おつまみ
サラダ 野菜料理 肉料理
魚介料理 炒め物 揚げ物
スープ 煮込み ピザ
パスタ そばうどん 麺
飯物 パン デザート

食材

肉
魚（ア行～タ行）
魚（ナ行～ワ行）
甲殻類・イカ・タコ
貝
野菜（果菜類）
野菜（葉菜類）
野菜（根菜類）
果物・キノコ
穀物
その他