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ロゼのラム肉とソースでワインが進む 骨付き仔羊のグリルゴルゴンゾーラソース
西洋料理 ／肉料理

　骨付きのラム肉は、柔らかさを際立たせるべくロゼにグリル。ゴルゴンゾーラチーズと生クリームに野菜のブイヨンを合わせたソースは、たっぷり添えた野菜ともぴったり合う... (→続きを読む)

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珍しい「猪」肉でお客の好奇心に訴求 猪の赤ワイン煮 西洋料理 ／煮込み ／肉料理
 
 

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