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風味のよさと後口を軽さが大人気 ホルモンガーリックライス
創作料理 ／炒め物 ／飯物

　脂がのったシマチョウを炒め、そこから出た脂を使ってガーリックライスをつくる。風味出しとしてベーコンを加えるとともに、セロリのスライスをたっぷりと合わせることで... (→続きを読む)

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珍しい「猪」肉でお客の好奇心に訴求 猪の赤ワイン煮 西洋料理 ／煮込み ／肉料理
 
 

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