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調理用語集
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| カテゴリー別 | フランス料理 イタリア料理 日本料理 中華料理 食材 |
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検索結果（2095件中 201 ～ 220件を表示）
- ・uovo(男)［uova?(女)］【ウオーヴォ［ウオーヴァ］】
- ・浮き粉【ウキコ,ウキコ】
- ・宇治【ウシ,ウジ】
- ・潮仕立て【ウシオシタテ,ウシオジタテ】
- ・潮滑【ウシオシル,ウシオジル】
- ・薄葛仕立て【ウスクスシタテ,ウスクズジタテ】
- ・淡口八方【ウスクチハツホウ,ウスクチハッポウ】
- ・薄造り【ウスツクリ,ウスヅクリ】
- ・薄焼き玉子【ウスヤキタマコ,ウスヤキタマゴ】
- ・鶉【ウスラ,ウズラ】
- ・打ち粉【ウチコ,ウチコ】
- ・打ち貫き【ウチヌキ,ウチヌキ】
- ・内引き【ウチヒキ,ウチビキ】
- ・独活【ウト,ウド】
- ・鰻【ウナキ,ウナギ】
- ・海胆・雲丹・海栗【ウニ】
- ・unico(〜ci)?(形・男)［unica(〜che)?(形・女)］【ウニコ(ウニキ・複)［ウニカ(ウニケ・複)］】
- ・雲丹酢【ウニス,ウニズ】
- ・うねり切り【ウネリキリ,ウネリキリ】
- ・うねり串【ウネリクシ,ウネリグシ】
