FOODLABO[フード・ラボ] by 柴田書店

	2021.10.25
	イタリア産エクストラヴァージンオリーヴオイル商談会開催‼
	2021.10.20		常温保存可能な世界のストック食品専門サイト「ごちtabi」オープン‼
	2021.10.18		公邸料理人説明会宮城・東京にて開催
	2021.10.15		第9回「カルローズ」料理コンテスト2021、ファイナリスト10名決定‼
	2021.10.15		五島列島にレトルト食品製造工場を年内竣工‼2022年度のOEM受託製造受付開始
	2021.10.15		日本初‼スチーム生食パン専門店「STEAM BREAD TOKYO」
	2021.10.15		タクシーデリバリー専用アプリ「GO Dine」でおせちデリバリーサービス開始
	2021.10.14		フレッシュネスバーガーの新ブランド「Cheeseness Burger ToGo」オープン
	2021.10.14		「ネスカフェゴールドブレンド香り体感カフェ」期間限定オープン
	2021.10.12		かつ丼で日本を元気に！「ほっともっとキッチンカー」
	2021.10.12		大分県湯布院に開業予定のオーベルジュ「ENOWA」ティザーサイト公開
	2021.10.11		「zzysh®シャンパンプリザーバー」に、お得なカートリッジ6本付きが新発売
	2021.10.08		「季節で巡る、ひらまつ。」2021年秋は「くまもとあか牛×山の恵み」がテーマ
	2021.10.08		おうち時間を楽しむ新しいパンスタイル「くるりんサンドパン」
	2021.10.07		「ホルモン放題ツキホル」10月1日（金）東京・月島にグランドオープン‼
	2021.10.06		「食の未来を考える」野外フードコート「Beeat‼八重洲」が期間限定オープン
	2021.10.05		史上最大のレモン果汁量「麒麟発酵レモンサワー」新発売‼
	2021.10.04		INTERSECT BY LEXUS-TOKYO　秋の限定スイーツメニュー提供開始
	2021.09.30		「ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京」10月14日日本初上陸‼
	2021.09.30		ドール、廃棄バナナゼロ宣言「もったいないバナナ」プロジェクト発足

星のや竹富島　ダイニング（九州）　

フランス料理
◎星のや竹富島で冬限定ディナーコース「島テロワール」を提供
竹富島の東に位置する琉球赤瓦の集落「星のや竹富島」。約2万坪の敷地には、島内の家々と同じように「竹富島景観形成マニュアル」に従い、伝統を尊重して建てた戸建ての客室、白砂の路地、プー…（→続きを読む）

TAKAYAMA
イタリア料理　 ◎コミュニケーションを楽しむ、フルオープンキッチンのレストラン

ルメルベイユ
フランス料理　 ◎高級感あふれる空間でのフレンチレストラン

平木商店
バル・バール・洋風居酒屋　 ◎串焼きとワイン、黒糖焼酎をドッキング。独自のバルスタイルで集客

日本の伝統食品を調べる

外食用語集　外食産業に関する用語集

調理用語集　各国料理の調理技術や食材などの用語集

外食産業50年史　年表で振り返る外食産業の歴史

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	ボリューム感とシズル感でインパクト大グツグツ牛テール辛パスタ with チーズ
	見た目も栄える、ワインが進む華のある一品チキンのクリーム煮サクサクパイと召し上がれ！
	さっぱりとしたフランス風煮込み香味野菜と塩豚の角煮込み
	女性客に喜ばれる、さっぱりテイストの鍋れもんスープしゃぶしゃぶ
	爽やかな香りのヘルシーサラダサーモンとグリーンペッパーシーザーの冷製ワンタンサラダ