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しっとりと湯通ししたフランス産鴨肉のサラダ バルバリージョーヌとゴーヤの冷しゃぶサラダ 塩ポン酢とゆずこしょう仕立て |
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燻製したての香りを手軽に楽しめる 自家製スモークたらこ |
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珍しい「猪」肉でお客の好奇心に訴求 猪の赤ワイン煮 |
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色鮮やかなフレンチ風の盛付けが好印象 カジキマグロのミ・キュイ |
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みそラーメンのたれとチャーシューをピザに ネギMISOチャーシュー |
