FOODLABO[フード・ラボ] by 柴田書店

	2024.09.10
	【新商品発売】イタックプロフェッショナルアーモンド1㎏袋形態
	2024.09.09		ロビーアートワーク「緑の小径」を展示
	2024.09.06		イタリアワイン商談会 BORSA VINI 2024
	2024.09.04		新商品「クックパー® ブラウンクッキングシート」発売開始
	2024.09.03		30周年記念プロジェクト『30の楽雷』を9月2日（月）開始！
	2024.09.02		『ふくしまの桃フェア』8月29日(木)より順次開催
	2024.08.28		『こどものためのボンカレー』リニューアル
	2024.08.27		「じっくりコトコトこんがりパン超盛」シリーズ 2 品新発売
	2024.08.23		『ザ・リッツ・カールトン福岡』アメニティに「だしスープ」が新登場
	2024.08.22		西日本最大級のワイン試飲商談会「WINE KANSAI 2024」開催
	2024.08.22		ひかり味噌 2024年秋冬新商品発売
	2024.08.20		蟹・寿司食べ放題専門店「かにざんまい吉祥寺店」NEW OPEN！
	2024.08.16		『やきとり大吉平和台店』が8月8日（木）オープン
	2024.08.15		オールデイズカフェ＆レストラン『MID TREE 代官山』オープン
	2024.08.13		「シンガポールフェア2024」8/7 から明治屋ストアーで開催
	2024.08.09		Mr. CHEESECAKE からブランド初の会員プログラムがスタート！
	2024.08.08		セブン-イレブンから、爽快感あふれるひんやりチョコミントアイス登場
	2024.08.07		「真夏のひんやりにんじんカフェ by KAGOME」期間限定オープン
	2024.08.07		ヴァローナセレクションから、「Pariani（パリアーニ）」の取り扱いを開始
	2024.08.02		岐阜グルメフェア『飛騨牛＆鮎 2024』首都圏・関西圏の飲食店85店舗で開催

リストランテダ・ニーノ（表参道・青山・六本木）　

イタリア料理
◎南イタリアの温かみを感じられるシチリア料理レストラン
　伝統的なシチリア料理が楽しめるお店が、東京・乃木坂駅至近にある「リストランテ・ダ・ニーノ」だ。オーナーシェフのニーノ・レンティーニ氏は、シチリア島出身。幼いころから料理に興味を持…（→続きを読む）

TAKAYAMA
イタリア料理　 ◎コミュニケーションを楽しむ、フルオープンキッチンのレストラン

星のや竹富島　ダイニング
フランス料理　 ◎星のや竹富島で冬限定ディナーコース「島テロワール」を提供

ルメルベイユ
フランス料理　 ◎高級感あふれる空間でのフレンチレストラン

日本の伝統食品を調べる

外食用語集　外食産業に関する用語集

調理用語集　各国料理の調理技術や食材などの用語集

外食産業50年史　年表で振り返る外食産業の歴史

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	シンプルな調理法ながら豪華な一品フォアグラとマグロのロッシーニ風
	水分を飛ばして甘みを凝縮した人気のサラダバジル風味のポテトサラダ
	見た目も栄える、ワインが進む華のある一品チキンのクリーム煮サクサクパイと召し上がれ！
	定番商品を食感が楽しい一品にアレンジ砂肝のコンフィブルギニヨン風
	和風味をアレンジしたイタリア風もつ煮モツ煮込みRosso（赤）